​大分から北海道へ


大分唐揚の魅力に取りつかれ、この美味しい唐揚げを鹿児島にも伝えたいと平成25年9月、鹿児島市宇宿町に大分唐揚専門店「とりあん」は唐揚げ専門店発祥の地、宇佐市に本店を置き、全国に30数店舗のFC展開をする超有名店であります

FC展開経営の傍ら日々「たれ」の開発に研究を重ね、約3年の歳月を経て大分県で醸造された醤油ベースにフルーツ・野菜・十数種類のスパイスをふんだんにしようした「秘伝のたれ」を完成させました。
​そして、この「秘伝のたれ」に漬け込んだ「冷めても美味しい唐揚」を妻の出身地である札幌にも広めようと令和元年9月清田区北野に大分唐揚専門店「まるまん」をオープンしました
 



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